Запеканка из кабачков. Это просто невероятно вкусная штука

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Состав:

  • Кабачки – 3 шт.
  • Картошка – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Куриное филе – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 200 гр.
  • Сыр – 30 гр.
  • Соль и перец по вкусу

Процесс:

✔На разогретую сковороду высыпать рубленный лук, тертую на крупной терке морковь и немного пассеровать. Кабачки нарезать небольшими брусочками и добавить к ним.

✔Жарить их пока не выпарится жидкость, далее посолить, поперчить и выложить в форму. Куриное филе нарезать на кубики, посолив и поперчив.

✔На сковороду добавить растительное масло, 1 лук, мясо и обжаривать в течение 3 минут. Мясо выкладывать сверху кабачков. На этой же сковороде обжарить картофель соломкой до полуготовности.

✔Посолить его и выложить также в форму поверх филе. Сверху положить помидоры, нарезанные кружочками. Селать заливку из яйца, сметаны, соли и перца.

✔Полить ею запеканку и поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности посыпать заливку тертым сыром.

Источник Вкусные Рецепты

You may also like...

Добавить комментарий