Мясо тушеное со сметаной. Вкусное и питательное блюдо

Мясо тушеное со сметаной

Состав:

• Говядина – 500 гр.
• Головка репчатого лука – 2 шт.
• Жирная сметана – 150 гр.
• Острая горчица – 1 ст.л. 
• Мука – 1 ст.л.
• Бульон – 1 ст.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Молотая паприка по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Процесс:

✔Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.

✔Выложить к мясу лук и обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан бульона, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40–50 минут.

✔Затем посолить и приправить специями. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.

Источник Домашняя Кулинария